去除海鲜中的甲醛

原创

分类：美食更新时间：2024-04-26 02:50:55

1、将海鲜放水里泡，泡到没刺激性气味为止。2、鱿鱼浸泡过甲醛溶液后会变得比较坚硬、结实，颜色比平常鲜...

　　1、将海鲜放水里泡，泡到没刺激性气味为止。

　　2、鱿鱼浸泡过甲醛溶液后会变得比较坚硬、结实，颜色比平常鲜艳，表面粘液少了，鱼腥味也淡了。

　　3、海蛎浸泡过甲醛溶液后，个体完整，皱褶清晰，没有或很少有粘液，汤水不浑浊。

　　4、其他鱼类若用甲醛保鲜，则鱼体较清洁，坚硬，弹性比没有浸泡过的鱼好。