炒猪腰怎么做好吃

原创
1、将猪腰子从中间切开,撕掉表面的膜,剔除中间的白筋膜,45度角改十字花刀后,切成小段,多清洗几遍;2、洋葱切块、青椒和红椒切段、生姜切丝,蒜切末备用;3、将腰花捞出沥水,加盐、料酒、白胡椒粉、酱油搅拌片刻,加姜丝、生粉搅拌均匀;4、另取个小碗,加料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡汁、老醋和水稀释,再加些生粉搅拌一下;5、锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用;6、锅中倒少量油,将青红椒和

  1、将猪腰子从中间切开,撕掉表面的膜,剔除中间的白筋膜,45度角改十字花刀后,切成小段,多清洗几遍;

  2、洋葱切块、青椒和红椒切段、生姜切丝,蒜切末备用;

  3、将腰花捞出沥水,加盐、料酒、白胡椒粉、酱油搅拌片刻,加姜丝、生粉搅拌均匀;

  4、另取个小碗,加料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡汁、老醋和水稀释,再加些生 粉搅拌一下;

  5、锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用;

  6、锅中倒少量油,将青红椒和洋葱翻炒片刻,再加入泡发的木耳和少许盐翻炒,盛出备用;

  7、锅中倒少许油,把姜丝和蒜末爆香,下入过油的腰花翻炒片刻,再倒入调好的汁;

  8、倒入炒好的青红椒、洋葱、木耳,淋上一点食用油搅拌均匀,美味的炒猪腰子就做好了。

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